Статья рассказывает о том, какие продукты называются кислыми, а какие щелочными, какая между ними разница, и как они влияют на здоровье человека. Описывается, как поддерживать щелочность крови и какие продукты являются щелочно-генными и кислото-генными. Также рассматриваются побочные эффекты повышенной кислотности крови и какие симптомы могут возникнуть при употреблении большого количества кислото-генных продуктов.